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Vitamines - Vitamine E

La vitamine E est un puissant anti-oxydant, elle va protéger le corps des dommages causés aux cellules. Plus spécifiquement, elle joue un rôle essentiel dans le système immunitaire et protège des maladies chroniques (par exemple le cancer ou les maladies du cœur). La vitamine E est aussi conseillée pour prévenir l’athérosclérose.

La vitamine E est un puissant anti-oxydant, elle va protéger le corps des dommages causés aux cellules. Plus spécifiquement, elle joue un rôle essentiel dans le système immunitaire et protège des maladies chroniques ... Lire la suite

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La vitamine E et son rôle sur la santé

La vitamine E (aussi appelé acide tocophérol) a un effet protecteur vis-à-vis des cellules de l’organisme contre le stress oxydant.

 

  • Apport nutritionnel conseillé par jour 

L’apport nécessaire en vitamine E augmente avec l’âge. Ainsi, selon le conseil supérieur de la santé, les apports suivants en vitamine E sont recommandés :

 

Age

Sexe

Vitamine E (mg/jour)

0-6 mois

Homme / Femme

4

7-12 mois

Homme / Femme

5

1-3 ans

Homme / Femme

6

4-6 ans

Homme / Femme

9

7-10 ans

Homme / Femme

9

11-14 ans

Homme

13

11-14 ans

Femme

11

15-18 ans

Homme

13

15-18 ans

Femme

11

Adultes (19 – 70 ans)

Homme

13

Adultes (19 – 70 ans)

Femme

11

Plus de 70 ans

Homme

13

Plus de 70 ans

Femme

11

Grossesse

Femme

11

Allaitement

Femme

11

  •  Symptômes en cas de carences

La carence extrême en vitamine E est très rare dans nos pays occidentaux et due habituellement à une malabsorption de lipides. Une carence en vitamine E provoque la fragilité des globules rouges et une dégénérescence de neurones.

On peut ainsi observer une altération des réflexes et de la coordination, des difficultés à marcher et une faiblesse musculaire.

 

En cas de carence, il faut généralement se tourner vers les compléments alimentaires sous forme de comprimés ou de gélules.

 

Ou trouve-t-on la vitamine E ?

On retrouve notamment la vitamine E dans (liste non-exhaustive) :

Source de vitamine E

Apport moyen (mg)

Huile de soja (100g)

56 – 160 mg

Huile de tournesol (100g)

56 mg

Huiles végétales - huile d‘olive (100g)

5 – 15 mg

Noix (100g)

2 – 5 mg

 

Est-il possible de faire un surdosage de vitamine E ?

Selon le conseil supérieur de la santé, l’apport maximal tolérable chez l’adulte est de 150mg/jour. Etant donné que des effets secondaires dangereux peuvent apparaître en cas de surdosage, il est préférable de ne pas aller au-delà de ce dosage, sauf avis contraire de votre médecin.

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